My Diary

新聞に掲載された、人間の大人ほどもある巨大な魚の写真。それはライン河で２０代の釣り人が釣ったナマズでした。釣り上げられたナマズの横で得意顔の青年が寝そべっています。ナマズの年齢は５５歳。記念撮影の後は捨てるしかない、ライン河のナマズ。

その写真を見て不愉快になったのは私だけではなかったようです。翌日の読者投稿欄には何人もの人が、「食べるわけでもないのに、５５年も生きてきたナマズを個人の楽しみのために殺してどうしようというのだ？　なぜ放してやらなかった？」、「捨てるナマズを死なせる必要などなかったのに！」と意見していました。

私自身も九州の天草（有明海）で釣り人らが堤防に置き去りにしていったたくさんの小さなフグを見て悲しい思いをしました。食べられないので捨てる。生命を奪い、そして捨てる。

また、ドイツは昔、タラ漁がさかんでした。今ではタラの数が減り、もう大衆魚ではなくなりつつあります。売り物になる魚以外は海に捨てていたのです。死んだ小さめのタラや売り物にならない雑魚を何トンも何トンも漁船から捨てる。

「漁獲量が減った云々」を聞くたびに、つまるところ人間は「ツケを払っているのだ」という気がしてなりません。

ドイツには野良犬というのは存在しません。捨て犬というのは存在しますが。高速道路のサービスエリアに犬が繋がれて、数時間たっても誰も来ないので捨て犬とみなされて保護される話をたまに聞きます。
首輪のない犬が放浪していた、というケースもあります。ただし、捨て犬がドイツを放浪できるのは最長２日ではないでしょうか。誰かが必ず保護するからです。駅の一角につないでちょっと用足しに行って戻ってみると、自分の犬のまわりに人だかりがしていて、「捨てられたのだろう、保護しよう」と人々が相談していたそうです。

警察や民間人が保護して、動物保護ホームに連れて行き、飼い主を探しますが、飼い主不明であるとわかった段階で「ファミリー求む」の候補犬になります。
捨てられていた犬が子犬、というケースはめったにありません。子犬を保護した、などという情報があれば人がホームに押し寄せるでしょう。ときどき、東欧との国境付近で、ヤミ商売人が小型犬の子犬を大量にドイツへ密輸する事件が発覚しますが、最寄りのホームはたちまち長蛇の列となります。もちろん毛布やタオルやフードやお金の寄付はどっと集まります。

猫は野良がいます。野良とは言っても餌はもらえるし、栄養がいいせいか毛並みはつやつやで、一見野良公には見えないのですが、人に馴れていないという点で違います。人に馴れた猫はもう野良公として留まることはなく、大体において誰かが飼うことになってしまうからでしょう。つまり、猫が人よりも自由を愛するタイプであればそのままにしておこう、という考え方なのだと思いますが、老いた野良猫、病気の野良猫は放っておくわけにもいかないので、人に馴れていない猫専用の猫の家とかも存在します。自由に外と中を行き来できるようになっていたり、広々とした屋内は運動不足にならないよう、遊園地ふうにいろんな工夫がしてあって、ドイツの野良猫は幸せ者だなあと思います。

もちろん避妊去勢は常識です。犬も猫も引き取り手を探すときは一般に避妊去勢をしてから、が基本です。友人が一年前に引き取った小型犬ミックスは５年もヤミ繁殖で使われた犬でしたが、ホームにいた２週間の間に避妊手術を済ませてありました。（長い長い契約書の中には、もし引き取った後に犬が妊娠していて、仔を産むようなことがあれば、仔犬はすべてホームに属する、という項がありました）。純血種であるかどうかに関係なくドイツではペットの避妊去勢手術は当たり前のことです。

日本の市町村経営の愛護センターや保護センターが、ガスで犬猫を窒息死させるところではなければどんなにいいことか。避妊去勢手術を犬猫に施し、不運な犬猫が増えることにないようにする場所、新しいファミリーを探す場所になってくれたらすばらしいのに、と思います。

ガス室を設置しているかぎり、愛護センターとか保護センターというような名称は不適当です。ガス室で殺処分するのは、愛護でも保護でもないからです。殺処分センターとはっきり呼ぶべきです。

知人（ドイツ人）の娘さんは介助犬のトレーナーです。娘さんはゴールデンリトリーバーとラブラドルりトリーバーを常時７、８頭、田舎に立てた大きな家で訓練しています。週末は市内にあるお母さんのところに犬を預けるので、家の中はどちらを見ても犬だらけ！毛の生え変わる時期、お母さんは掃除機をかけまくってます。

犬たちは訓練ができるようになるまでの１年近く、ボランティアに預けるのですが、一度こういうことが。

ゴールデンリトリーバーの子犬を預かった女性がいました。ところが、その女性、どうしてもその犬と別れることができないと言い出したのです。
約束は約束です。訓練士の娘さんは犬を返してもらわないとならない。しかし、女性は、「お願いだから、犬を譲って」と泣いて頼むのです。娘さんもかなり戸惑ったようです。

しかし、なんとその犬、足に少し問題があることがわかり、介助犬には向かないという結論が出たのです。ボランティアの女性はついにその犬を正式に譲り受けることができました。

ドイツではほとんどのレストランに犬を連れて入ることができます。デパートも食品売り場以外はOKです。スーパーマーケットや食べ物を売る店は犬ダメのサインがあります。

私がいつも、「うふっ」と笑ってしまうのは、薬局はOKという点です。食べ物がむき出しになっていないので犬同伴でも構わない、ということなんでしょうね。

こないだ行ったカナリー諸島のリゾートホテルにも、イギリスから黒いラブラドルレトリバー犬同伴で滞在している男性がいました。男性は難聴の問題があり、犬は聴導犬でした。飛行機の中も、もちろん犬同伴だったそうです。
プールサイドも、ビュッフェ式のレストランも犬と一緒で、男性と犬は一心同体という感じ。食事中など、普通の犬に戻っていて、「お願い、お願い、そのステーキ、一口でいいから、ちょうだい、ちょうだい」と目で訴えるワンコ！ひたすら男性の手もとを見つめる犬の姿にほっこりしました。

１４，５年前に大ヒットした映画「マディソン郡の橋」の中で、女性が出会ったばかりのカメラマン男性をもてなすために作るスープ、私もよく作ります。彼女は野菜だけで作ったスープを「暴力のないスープ」と呼びました。以来、私もこのスープをそう呼んでいます。

SOUP　WITHOUT　VIOLENCE

何ということはない、サイコロ状に切ったトマト、セロリ、玉ねぎ、にんにく、パセリ、じゃがいもに水を加えて煮込んだだけのスープなのですが、トマトの酸味とセロリの香りがきいて、おいしいです。

岡山の「シュシュ」という名のペットショップは、犬猫の販売を止めて、グッズの販売と、トリミング、そして、殺処分される運命にあった犬猫を保護して斡旋しているそうです！　

http://www.chou-chou.co.jp/

一昨日ニュースで見て、すっかり嬉しくなったわたくしです。日本中のペットショップがこうなったら、日本の動物愛護は大きな前進を遂げたことになりますね。ドイツではどのペットショップにも、犬猫のファミリー探しのポスターがたくさんあります。ちなみにドイツでペットショップと呼ばれる店が扱う商品はドッグフードやグッズです。

犬猫を新しく家族に迎えたいかた、保健所や、このように斡旋するかたからの譲渡を考慮してくださいね。

また周囲に、犬（猫）を飼おうとしている人がいたら、ペットショップで買うのではなく、殺される運命にある子たちを救って家族に迎えるというチョイスもあることを話してみてください！

生体販売をするペットショップが存在する限り、また、衝動買いがある限り、飼育遺棄によって保健所に連れて来られる犬猫は決してゼロにはなりません。

流行の犬をやみくもに増やす→売れない子が出てくる→ガス室送りの悪循環。衝動買い→面倒見る時間がない→こんなにお金がかかるとは思わなかった→病気するとは思わなかった→ガス室送り、というお決まりコース。こういったことを止めさせることのできるのは、私たちなのです。

「毛皮を着ないでくれてありがとう」という英語のシールはアメリカで買った物です。玄関の姿見の鏡に貼っています。車に貼るつもりでしたが、ドイツ人には意味がわからないだろうから玄関に。

先日の見本市では、「本物の毛皮を使った物、持ち込み禁止」というシールをもらいました。えり、帽子、ショールの毛皮の絵にダメ印が付いています。

ドイツの今年の冬は暖冬で、寒がりの私でさえ冬のどっしりしたウールのコートは一度も着ませんでした。麻（ただし、分厚い織り）の短いジャケットにマフラー、ベレー帽で充分。原始時代でもなく、北極でもない近代において、毛皮の役割って何なのでしょう？

市内の、昔からある毛皮店、早く消えてほしいです。ここまで来ても未だに毛皮コートを買う人がいるのかと不思議でならないのですが。

いまどきの若い人はまず着ない。着てる人と言うと、西ヨーロッパ以外の、お金をどう使っていいかわからない某国の成金さんたちか、おそらく５０年前に（やっと）買って今も着ているというおばあさんたち、かな。毛皮はずっしり重いのにご苦労なことです。

ただ、ジャケットのフードの縁取りや、スカーフの先っちょや、帽子などに使われていることに無関心な人はドイツにも多いです。
アンゴラうさぎのセーターも、生きたまま毛を抜かれている光景など、想像しただけでウサギたちの叫び声が聞こえてくるようです。事実を知らないころは、アンゴラのセーターはフワフワでかわいいと思っていたのですが、今は、ウサギの苦しみなど着るわけにはいきません。

フードの縁取りの毛皮やアンゴラやダウンジャケットのダウン（水鳥の羽毛）がどのようにして「採取」されるのか、知れば買わなくなる人も多いのではないでしょうか。

買う人が減れば作る人も減ります。（ペットショップの犬猫も同じです。買う人がいるから店もあるのです。）

このようなことを、どうぞ、学校で、職場で、お友達と話題にしてくださいね。

何とタイムリー。今朝、新聞を開けたら、「動物実験はできるだけ少なく」という記事がありました。
私の住むヘッセン州でも、動物実験を少なくするための運動が活発になっています。よい結果を出した団体を表彰して、１４０００ユーロ（約２００万円）の賞金を出すことになりました。

去年の８月には、ヘッセン州のフランクフルト市とギーセン市の大学に動物愛護（動物の福祉）の教授が就任しています。実験に使われる動物たちに苦痛を与えない方法、できれば動物を使わずにできる方法を見出す、そのようなことを大学で研究していこうというのです。実際、動物実験を廃止した大学もあります。

化粧品の会社も動物実験をしているところがあります。化粧品は動物実験をしていない会社の製品を買うようにしましょう！

週末はヴェジタリアンとヴィーガンの見本市へ。田舎町のそのまた郊外の会場で開催されてたから、人はそう多くないだろうと思っていたのに、その混雑といったら、なんと午前８時１５分の新宿駅並でした。駐車場所はなかなかないし、入場券を買うにも長蛇の列でした。

ドイツではこのところヴィーガン熱がさらに上昇中で、どのスーパーにもヴィーガンのコーナーが設けられているし、テレビ、新聞、雑誌も、肉も玉子もチーズもミルクも不使用のヴィーガン料理のオンパレードです。

私は目下、料理の本を執筆中なので、人混みにもまれながらもヴェジタリアンやヴィーガン食品を観察しました。

ドイツのヴィーガンは多くが環境保護と動物愛護の立場から肉を食べないという人たちです。会場には、動物実験反対団体、毛皮反対を訴える団体、東欧からの家畜遠距離移送の条件改善を求めるグループなど、様々な愛護団体もブースを出していました。特にシーシェパードの売るTシャツやジャケットは飛ぶように売れていました。

動物実験反対グループが貼りだしていた猿の苦痛に歪んだ顔が忘れられないです。
コートのえりにするために生きたまま皮をはがれたミンクの、血だらけの顔も忘れられない。
乳牛たちが悲惨な環境でボロボロにやせ衰えている姿も頭から離れない。

見たくない光景、でも目をそむけるわけにはいかないのです。

小型のむく犬、エミールは学級犬と呼ばれて、クラスのみんなから愛されています。
エミールは週に２日、「登校」して教室で放課後まで過ごすのです。クラスの子供たちはエミールを通じて犬との接し方を学んでいます。たとえば、かわいいからといっていきなり頭を撫でようとしてはダメ、そっと下から手を出すべき、ということや、大声を出したり子供たちがあばれたりすると犬はおびえるということなど。

授業の間、エミールは寝ています。エミールは朝食抜きでやってくるので、子供たちは用意された朝食代わりのドッグフードをエミールに与えることができます。はじめは犬を怖がっていた子も今はエミールが大好き。

エミールがいるところでは、子供たちが気を使って静かに話すようになり。それに騒がなくなったそうです。

子供たちは一匹の犬の存在を通して、教科書に書いていないことをたくさん学んでいるのです。